手工啤酒显微镜:怀特纯酵母发酵实验室新品牌形象手工啤酒显微镜:怀特纯酵母发酵实验室新品牌形象

 

原标志                                                              新标志

 

怀特纯酵母发酵实验室公司(White Labs Inc. Pure Yeast and Fermentation)是一家于1995年在美国公司成立的致力于生产各种啤酒酵母产品的公司。其啤酒酵母同时供应专业及家庭自酿领域,也涉及相关发酵行业的配套产品及技术咨询。近日,该公司推出的新形象,新形象由位于加州的圣地亚哥MiresBall设计。

 

新形象仍然沿袭旧标志,采用了一个显微镜的图案,第一眼,我确实没有注意到显微镜上方那个啤酒瓶。因为啤酒瓶与显微镜结合得很自然。标志图案采用显微镜,现在基本很少人会用于品牌形象,一是显微镜现在反而有一种过时守旧的感觉——虽然显微镜仍然是实验室的必备之物,目前的显微镜(如广泛使用的电子显微镜)也远不是我们父辈当时使用的东西,但无论怎样,其结构类似,总令人想到牛顿年代。二是这么多年,显微镜在医学及生物技术领域的标志中以前也多有采用。但看到新形象中的啤酒瓶,你又觉得这是一个完全可以接受并值得点赞的标志。这不但是因为仅仅加了一个啤酒瓶,而是将啤酒瓶作为一个目镜,通过它来观察对象,与酵母对于啤酒的酿造质量好坏起重要作用这一点刚好取得契合。

 

 

手工啤酒显微镜:怀特纯酵母发酵实验室新品牌形象

 

其产品是液体酵母,原来包装是采用试管包装,目前改用以下包装,该包装的配色搭配其实也很不错,既有一种科学专业的感觉,但同时,又不觉得沉闷——甚至都传达出一种商端的质感。

 

手工啤酒显微镜:怀特纯酵母发酵实验室新品牌形象

 

手工啤酒显微镜:怀特纯酵母发酵实验室新品牌形象

 

手工啤酒显微镜:怀特纯酵母发酵实验室新品牌形象

 

另外,他们的产品也与西方颇具潮流的一个行业紧密相联:手工啤酒(craft beer)。相对于工业化的大生产,手工啤酒具有一种独立、小众、融入个人口味的特点,甚至他们会将这种自酿视为一种艺术。外国有很多人喜欢在自己家里酿造啤酒,而自酿啤酒酒吧,则更是大行其道。目前,我国一些一线城市,也出现了一些这样的自酿啤酒酒吧,其风味是否让你感觉更佳,则见仁见智了,但口感独特,价钱更贵,这是一定的。其实家庭自酿啤酒的工艺并不复杂,小型设备也说不上多贵,但对于中国普通家庭来说,最大的困扰是,你如何在家里腾出地方来放置那发酵罐及配套设备。但从酒吧这一点来说,我认为该领域在中国具有较大的市场上升空间,如果你是一个自认对啤酒有着独特认识的年轻人,这样的自酿啤酒是一个值得考虑的创业选择。

 


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